어웨이크뉴스 오경하 기자 | 푸드테크가 지역산 친환경 농산물 판로 확대의는 대안으로 떠오르고 있다. 경기도농수산진흥원은 지난해 7월부터 12월까지 534개 식품기업 및 푸드테크 기업을 대상으로 실시한 푸드테크(식품산업 관련 산업에 4차 산업기술 적용해 부가가치 창출하는 기술) 전략수립을 위한 경기도 기초조사 결과를 25일 ‘2023 코리아 푸드테크 아이디어 공모전 미디어데이 및 시상식’에 앞서 발표했다. 조사 결과에 따르면 응답자들은 식재료가 푸드테크에 미치는 영향을 10점 만점에 7.4점이라고 평가했다. 또한, 54.5%가 경기도 친환경 농산물을 이용하겠다고 답했다. 그 이유는 안정적인 공급(30.3%), 가격지원 기대(23.4%),안전해서(21.7%), 지역농가와 상생(15.5%) 등이었다. 국내 푸드테크산업의 주력 분야는 ▲식물기반 대체식품 ▲식품커스터마이징(케어푸드,메디푸드) ▲간편식으로 나타났다. 업계 관계자들은 우리나라 푸드테크산업의 국제 경쟁력을 10점 만점에 7점 정도로 인식하고 있었다. 또한 간편식, 스마트식품유통, 식품커스터마이징, 펫푸드, IT플랫폼, 그린바이오, 외식테크 순으로 경쟁력을 갖췄다고 설문에 응했다. 응답자들은 경기도 월드푸드
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 경기도농수산진흥원은 지난해 7월부터 12월까지 534개 식품기업 및 푸드테크 기업을 대상으로 실시한 푸드테크(식품산업 관련 산업에 4차 산업기술 적용해 부가가치 창출하는 기술) 전략수립을 위한 경기도 기초조사 결과를 25일 ‘2023 코리아 푸드테크 아이디어 공모전 미디어데이 및 시상식’에서 발표했다. 푸드테크는 식품(food)과 기술(technology)의 합성어로 식품관련 산업에 첨단기술 등을 적용해 부가가치를 창출하는 기술을 말한다. 조사 결과에 따르면 응답자들은 식재료가 푸드테크에 미치는 영향을 10점 만점에 7.4점이라고 평가했다. 또한, 54.5%가 경기도 친환경 농산물을 이용하겠다고 답했다. 그 이유는 안정적인 공급(30.3%), 가격지원 기대(23.4%),안전해서(21.7%), 지역농가와 상생(15.5%) 등이었다. 국내 푸드테크산업의 주력 분야는 ▲식물기반 대체식품 ▲식품커스터마이징(케어푸드,메디푸드) ▲간편식으로 나타났다. 업계 관계자들은 우리나라 푸드테크산업의 국제 경쟁력을 10점 만점에 7점 정도로 인식하고 있었다. 간편식, 스마트식품유통, 식품커스터마이징, 펫푸드, IT플랫폼, 그린바이오, 외식테크 순으로
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 과천시가 고물가 및 금리 인상 등으로 어려움을 겪는 식품위생업소를 대상으로 1% 저금리의 융자 지원 신청을 받는다. 식품진흥기금 융자 사업은 위생 수준 향상을 위한 시설개선자금과 영업운영 자금을 경기도 식품진흥기금 재원으로 융자하는 사업이다. 2년 거치 3년 균등 분할상환 조건으로는 △식품제조가공업소 생산시설개선자금 5억원(총 공사비용 20% 자부담) △식품접객업소 시설개선자금 1억원을, 1년 거치 2년 균등 분할상환 조건으로는 △식품접객업소 화장실 시설개선자금 2천만원 △모범음식점‧위생등급 지정업소 운영자금 3천만원 △코로나19 긴급 운영자금 2천만원을 융자 지원한다. 과천시는 2월부터 기금 소진시까지 선착순으로 융자지원 신청을 받는다. 희망하는 업소에서는 NH농협은행 과천시지부에서 대출 가능 여부를 상담받은 후 과천시청 자원위생과 위생관리팀으로 신청서와 관련 증빙서류를 우편, 팩스, 이메일 등으로 제출하면 된다. 과천시에서는 융자 대상으로 적합한지 여부를 검토한 뒤, 경기도를 통해 심의를 받아, 최종 대상자 및 융자 가능 금액 확정한다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 동두천시 어린이·사회복지 급식관리지원센터는 지난 24일 시민회관에서 관내 어린이 급식소 38곳, 46명의 원장 및 교사를 대상으로 집합교육 및 사업설명회를 실시했다. 이번 집합교육은 ‘2024년 사업설명회’를 통해 소속 기관들의 적극적인 참여를 유도하고자 했다. 주요 교육 내용에는 ‘노로바이러스 식중독’교육으로 먼저 겨울철 식중독 예방에 대해 강조했으며 ‘영유아에 필요한 영양 관리’를 주제로 이어진 교육에서는 영유아기 영양에 대해 원장과 교사를 통해 균형 잡힌 급식이 아이들에게 제공될 수 있도록 안내했다. 안선정 센터장(신한대학교 식품조리과학부교수)은 “앞으로도 주기적인 교육을 통해 관내 어린이 급식소의 급식 환경을 보다 안전하고 위생적으로 조성할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 전했다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 광주시는 경기도에서 주관한 ‘나만의 김치를 알려라’ 사업에 선정돼 6천만원의 사업비를 확보했다고 25일 밝혔다. ‘나만의 김치를 알려라’ 사업은 전통문화 저변 확대와 농산물 소비 촉진을 위해 지역 행사와 김치를 연계한다는 취지로 선정 지역에 김치 경연대회와 김치 아카데미 개최 및 대회 수상작에 대한 시제품 생산과 판촉까지 지원한다. 시는 올해 6월에 개최 예정인 제22회 퇴촌 토마토 축제와 연계해 사업을 추진할 계획이다. 축제 기간 중 토마토를 활용한 김치 만들기 경연대회를 비롯해 쿠킹 클래스와 전시 및 체험 프로그램을 운영해 축제를 찾는 시민과 관광객에게 퇴촌 토마토를 홍보하고 이를 통해 토마토 소비 촉진에 기여할 것으로 기대하고 있다. 방세환 시장은 “‘나만의 김치를 알려라’ 사업으로 퇴촌 토마토 축제의 프로그램이 더욱 풍성해졌다”며 “다양한 볼거리와 즐길 거리로 축제를 찾는 관광객들이 좋은 추억을 남길 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 남양주시 별내동에 소재한 음식점 올리앤은 지난 23일 별내행정복지센터를 통해 지역 취약계층 아동들에게 식사를 지원했다. 이번 행사는 생활상의 사유로 결식이 우려되고, 외식의 기회를 갖기 어려운 관내 지역아동센터 아동들의 건강한 식생활에 도움을 주고자 마련됐으며, 앞으로도 매주 1회 무료 외식 지원을 진행할 예정이다. 올리앤 별내점 고영현 대표는“연초부터 뜻깊은 행사를 진행할 수 있어서 기쁘다.”라며“우리 지역 내 소외되는 아동들이 없도록 앞으로도 지속적인 나눔 실천을 이어가겠다.”라고 말했다. 유회근 별내행정복지센터장은 “어려운 시기에 좋은 일을 해주신 대표님께 감사드리며, 결식이 우려되는 아동들이 외식을 통해 건강한 식사를 하고, 또래 친구들과도 소중한 추억을 만들 수 있길 바란다. ”라고 전했다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 고양특례시는 2024년 설 명절을 앞두고 관내 축산물 위생업소를 대상으로 24일부터 2월 6일까지 3주간 축산물 이력 표시 등에 대한 특별단속을 실시한다고 밝혔다. 이번 특별단속은 설 명절을 맞아 축산물의 수요가 급증할 것을 대비하여 시민들에게 안전하고 믿을 수 있는 축산물을 공급하기 위해 마련됐다. 점검대상은 축산물이력제 의무 이행주체자인 식육포장처리업, 축산물유통전문판매업, 식육즉석판매가공업 및 식육판매업 영업자 등이며, 축산물 이력제 거래내역 미신고 업소들을 중점적으로 점검할 예정이다. 주요 점검사항은 ▲수입산·국내산 둔갑판매 ▲이력번호 미기재 및 허위기재 ▲거래내역 미신고 등이며, 효율적인 단속을 위하여 위반 개연성이 높은 업소에 대해서는 DNA동일성 검사도 병행하여 추진한다. 시 관계자는 “점검 시 경미한 사항은 현장 지도 및 교육을 통해 계도를 실시하고, 위반 업소에 대해서는 관련 법령에 의거 행정 조치를 실시하여 시민들이 안전한 축산물을 소비할 수 있도록 힘쓰겠다”고 전했다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 부천문화원은 지역의 향토음식을 기록하고 보존·전승하는 사업을 소상공인들과 함께 추진하고 관내 부천향토음식점 10곳을 선정했다. 향토음식은 지역의 생활사를 엿볼 수 있는 매우 중요한 자료로 활용되고 있다. 부천문화원에서는 입에서 입으로 전해져 오는 이야기를 구술채록, 영상·사진 촬영 등을 통해 지역 음식을 기록하는 아카이빙 사업을 추진하고 있다. 지역원로 인터뷰 중 향토 음식에 대한 특색 있는 음식 재료 ‘올망대’(표준어: 올방개)를 선정하게 됐으며 부천시 예산을 지원받아 ‘부천향토음식복원사업’을 추진하고 있다. 부천향토음식복원사업은 시민들에게 지역의 특색있는 음식의 중요성을 일깨워주고 체험, 교육, 전시 활동을 통해 직접 향유 기회를 제공하고 있다. 또한 음식을 통해 지역경제 활성화를 돕고 향토 음식을 시민 누구나 쉽게 접할 수 있는 기회를 제공하기 위해 부천문화원이 인증하는 부천향토음식점을 선정하고 있다고 밝혔다. 한편, 부천향토음식인 올망대묵은 한식진흥원이 추진하는 ‘지역음식기록화’ 사업에도 선정되어 한국음식의 세계화에도 기여할 것으로 보인다. 부천향토음식을 맛보고 싶다면 부천문화원 누리집(홈페이지)을 참고하거나 음식점 입구에
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 오산시 대원 2동과 오산시기초푸드뱅크가 지난 23일 지역 내 저소득층 결식문제 해결하고 민관협력체계를 구축하기 위해 업무협약을 맺었다. 복지사각지대 해소 및 안전한 자원 연계 등의 내용이 담겨 있는 이번 협약의 목적은 복지사각지대 위기가구 및 먹거리 취약계층 등을 위한 체계적이고 지속적인 지원방안을 마련하고 결식문제를 해결하기 위해서다. 동에 따르면 기부식품 제공을 원하면 결식문제가 있는 취약계층이 직접 동 찾아가는 보건복지팀에 신청, 시의 승인 후에 자원 연계가 가능하다. 앞으로 대상자 발굴을 위해 오는 3월까지 인적 안전망인 명예사회복지공무원 및 통장과 함께하는 겨울철 복지사각지대 발굴 홍보활동을 집중적으로 펼칠 계획이다. 김에녹 대표는 “이번 업무협약을 통해 대원 2동 먹거리 취약계층들이 소외되지 않도록 이웃에 대한 관심이 많아 지기를 기대한다”며 “더욱 다양하고 안전한 기부식품 및 물품을 제공할 수 있도록 앞장서겠으며 어려움에 처한 이웃들이 조금이나마 행복한 마음을 갖기를 바란다”고 말했다. 모천우 대원 2동장은 “앞으로도 취약계층을 위한 민관협력 네트워크를 구축하고 자원 연계를 위한 협약을 지속적으로 추진할 계획이다”며“
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 광명시가 지속가능한 지역 먹거리 생산과 소비 체계를 마련하기 위한 먹거리 종합계획 수립에 착수했다. 시는 오는 5월까지 연구 용역을 추진하고 2024년부터 2028년까지의 5개년 먹거리 종합계획을 수립한다고 24일 밝혔다. 이번 종합계획 수립은 기후 변화와 전쟁, 인구‧사회 구조 변화 등 내외부 환경 변화로 인한 먹거리 위기를 극복하고, 시민의 수요를 반영한 먹거리 정책을 수립해 도시의 지속가능성을 확보하는 것을 목적으로 한다. 광명시가 먹거리 종합계획을 수립하는 것은 이번이 처음이다. 시는 용역을 통해 지역 내 먹거리 생산, 가공, 유통, 소비 여건을 비롯해 지역 주민 건강 현황, 식품 안전, 먹거리 복지 현황 등을 심층 분석할 예정이며, 이를 통해 먹거리 비전과 전략, 성과 측정 방안, 민관 거버넌스 운영 방안 등을 도출할 계획이다. 안전한 먹거리 생산과 안정적 공급 체계구축, 환경 친화적 생산기반 구축, 먹거리 자원 순환 기반 조성을 목표로, 소비 공공성 강화 안전한 소비시스템 구축, 식생활 교육 활성화, 소비자 조직화 등의 실천 전략을 종합계획에 담는다는 목표이다. 아울러 광명시만의 먹거리정책 평가지표를 마련해 효과적인 먹
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 동두천시 소요동 행정복지센터는 지난 22일 ㈜형제군납에서 어려운 이웃에게 전달해달라며 플레인 요거트 음료 90세트 총 360개를 기탁했다고 밝혔다. 김현수 대표는 “올해 경기 불황으로 어려움을 겪고 있는 이웃들이 걱정됐다”라며 “작은 정성이지만 건강한 간식으로 겨울을 나시는데 조금이나마 보탬이 됐으면 한다”고 말했다. 임기환 소요동장은 “어려운 여건 속에서도 우리 이웃을 위해 꾸준히 도움을 주시는 김현수 대표에게 깊은 감사를 드린다”며 “기탁해 주신 요플레는 관내 어려운 이웃에게 잘 전달하겠다”고 감사의 마음을 전했다. 군납업체인 ㈜형제군납은 함께 매년 소외된 취약계층 이웃에게 정기적으로 물품을 기부하며 꾸준히 이웃사랑을 실천하고 있는 관내 기업이다.